Cos'è il Concours des Chardonnay et Pinot Noir?

Da oltre 100 anni, la Foire internationale et gastronomique de Dijon offre a gourmet e curiosi un tour delle specialità culinarie francesi e mondiali. Questo evento accoglie oltre 160.000 visitatori di ogni provenienza e quasi 600 espositori, confermandosi il più importante della regione Bourgogne-Franche-Comté. Inseparabile dai piaceri della tavola, il vino è sempre ben apprezzato dai visitatori. Per questo è sembrato naturale dedicargli un intero evento, VINIDIVIO, composto da tre appuntamenti chiave: un concorso, un salone e una Paulée (festa che celebra la fine della vendemmia). Creato nel 2013, VINIDIVIO ha riscontrato un successo immediato, mettendo in risalto, a ogni edizione, un paese diverso: Sudafrica, Portogallo, Cile, Italia e Germania!L'evento di quest'anno è dedicato al terroir in tutta la sua ricchezza e varietà. Il Concours des Chardonnay et Pinot Noir ha infatti invitato rappresentanti prestigiosi dei vitigni Chardonnay e Pinot Noir, provenienti dalla Francia, dall'Europa e dal mondo.Questo Concorso offre ai produttori l'opportunità di mettere i loro vini - espressione del loro know-how e del lavoro dei loro vitigni - in competizione con altre prestigiose cuvée. Il concorso è una vera e propria vetrina, che valorizza e rivela le diverse espressioni di Pinot Noir e Chardonnay di tutto il mondo.

Salone VINIDIVIO: Partecipa al salone VINIDIVIO (10-13 novembre), una vetrina dei migliori vini francesi e mondiali

Importante vetrina per le aziende vinicole che coltivano Chardonnay o Pinot Noir, il salone VINIDIVIO permette ai produttori di offrire in degustazione e vendere il frutto del loro lavoro all’interno la Foire internationale et gastronomique de Dijon.Per partecipare come espositore, contatta gli organizzatori via e-mail all'indirizzo f.contet@dijon-congrexpo.com.

Eric Goettelmann, Presidente onorario del Concorso

Il presidente onorario promuove il concorso tra i media e all'interno della propria professione. In qualità di ambasciatore del Concorso e dei prodotti premiati, il suo ruolo è anche quello di ricordare ai degustatori la necessità di essere esigenti, rigorosi e imparziali. La parola d'ordine di Eric Goettelmann? "L'eccellenza!". Nominato Migliore Artigiano Sommelier di Francia nel 2018, Eric Goettelmann ha mosso i primi passi nella leggendaria Maison Loiseau di Saulieu, prima di portare la sua esperienza nell'emblematico ristorante Paul Bocuse di Collonges-au-Mont-d'Or. Oggi torna alle origini in qualità di Capo Sommelier Esecutivo e su richiesta di Bérangère Loiseau, diventando uno dei volti di "Ancrage 2023", la nuova generazione Loiseau. Questo sommelier appassionato e alla ricerca dell'eccellenza ama le sfide quotidiane ed è fiero di contribuire al prestigio della gastronomia francese.

Dijon Congrexpo

Dijon Congrexpo offre a questo evento imperdibile tutta la sua esperienza, frutto di oltre 100 anni di savoir-faire. Questa associazione senza scopo di lucro è sostenuta da un team dinamico e appassionato, che rispecchia lo spirito dei fondatori, ma è anche in grado di reinventarsi, guidato da un'unica vocazione: promuovere la gastronomia locale.

Strumenti di marketing

Medaglie

Sui prodotti possono essere apposti due riconoscimenti: Oro e Argento.
Grazie alla fama internazionale del concorso, i prodotti vincitori di medaglie sono apprezzati da ristoratori, acquirenti e importatori di tutto il mondo.
Il prezzo delle medaglie è rimasto competitivo per non aumentare il prezzo di costo della bottiglia.
A partire da 10 euro per mille.
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Targhe di metallo

Le targhe di metallo sono un ottimo strumento di vendita, permettono di segnalare ai consumatori che i tuoi prodotti hanno ricevuto una medaglia e sono risultati tra i migliori della loro categoria.
Appendile in cantina o esponile nel tuo stand in fiera!
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Diploma

A ogni vincitore viene assegnato un diploma per garantire la tracciabilità del lotto premiato.
Certifica che il campione è stato ricompensato per le sue qualità organolettiche nella sua categoria.

Indicizzazione web

L'elenco dei vincitori è pubblicato sul sito web del concorso ed è a disposizione di tutti.
Durante tutto l'anno, un team web si occupa dell'indicizzazione SEO (Search Engine Optimization) delle pagine relative ai prodotti premiati. L'obiettivo è quello di migliorare il posizionamento nei risultati dei motori di ricerca come Google, Yahoo o Bing.
Un prodotto ben indicizzato sui motori di ricerca aumenta la notorietà del produttore e può portare rapidamente nuovi contatti.

Analisi organolettica

Al termine della degustazione riceverai un'analisi organolettica completa del tuo campione (vista, odore, gusto, armonia) insieme alle medie del concorso per raffrontare i tuoi campioni con quelli degli altri concorrenti.