Concours des Chardonnay et Pinot Noir: ¡ Venga a confrontar sus vinos con los mejores vinos del mundo !

Desde hace más de 100 años, la Foire internationale et gastronomique de Dijon se ha convertido en una acontecimiento esencial en la región de Bourgogne-Franche-Comté. Sabemos que el vino está siempre asociado a los placeres de la mesa y nos pareció natural dedicarle un evento. Así es como nació VINIDIVIO en 2013. Se produjeron tres partes importantes: un concurso, un salón y una «paulée». Cada año se destaca un país diferente. Gracias a su éxito, el concurso VINIDIVIO desea, para la edición de 2022, poner en valor el terruño invitando a su mesa a prestigiosos representantes de las variedades de uva Chardonnay y Pinot Noir de Francia, Europa y del mundo

Una verdadera oportunidad para los productores de todo el mundo
Uno de los objetivos del concurso es permitir a los productores, de comparar sus vinos, expresión de su saber-hacer y del trabajo de sus variedades, con otras variedades de renombre.
Como verdaderos representantes de sus terruños, el Chardonnay y el Pinot Noir, variedades de uva con diferentes facetas en todo el mundo, se destacarán durante el concurso.

Eric Goettelmann, presidente de honor del concurso
Éric Goettelmann, Mejor Obrero de Francia Sumiller en el 2018 y Chef Sumiller Ejectuivo de la Maison Loiseau pondrá su experiencia al servicio del Concurso en calidad de Presidente de Honor. Su papel también consiste en recordar a los catadores la necesidad de mostrarse exigentes, rigurosos e imparciales.

Dijon Congrexpo, más de 100 años de experiencia
Dijon Congrexpo participa a este evento ineludible y aporta toda su experiencia, fruto de un saber-hacer que mantiene desde hace más de 100 años. Además, cuenta con un equipo dinámico y apasionado que conserva el espíritu de sus fundadores y que lleva adelante esta asociación sin fines de lucro, un equipo que sabe reinventarse, con un solo objetivo: promover la gastronomía local.

Una cata regulada.
Gracias a ARMONIA, la sociedad organizadora el concurso, éste último cuenta con la certificación ISO 9001. Esta certificación permite asegurar a los productores la implicación del concurso para valorizar su trabajo; y para los consumidores es una muestra de la rigurosa selección, prueba de calidad y de confianza.